Грузин Варя 9 отзывов
За основу был взят рецепт пиццы с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить уху с грибами. Безумно вкусно и невероятно ароматно, стоит попробовать!
Входит в коллекцию: простой рецепт ухи , легкие рецепты, грибной суп.
Как-то у нас в семье всегда было принято готовить супы с мясом, будь то: красное или птица. Почему не готовили рыбные, до сих пор не могу понять. Но скажу одно: уха теперь желанный гость в моем доме! Делюсь рецептом.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лапшу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Первым делом нужно сварить ароматный и наваристый бульон. В качестве основы подойдут головы, хребты и хвосты рыб. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Туда же добавьте овощи по вкусу и специи: перец горошком, лавровый лист, коренья, стебли зелени. Можно влить стакан белого сухого вина. Варите бульон на медленном огне около часа. Не забудьте посолить его по вкусу.
Готовый бульон аккуратно процедите и снова отправьте на плиту. Добавьте по желанию сок лимона.
Отправьте в кастрюлю нарезанные кубиками морковь и картофель. Варите минут 7-10.
Рыбу вымойте, нарежьте порционными кусочками и выложите в бульон. Варите еще минут 15.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте минуты 3-4 грибы. Подсолите и поперчите по вкусу. Переложите в кастрюлю и проварите уху еще минут 5.
Добавьте зелень, специи, еще соли при необходимости. Все, уха с грибами может быть подана к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила уху с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Необыкновенный рецепт ухи с грибами!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать уху с грибами на её день рождения:)))
Грузин, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А на приготовление ухи с грибами меня вдохновил рецепт горохового супчика onthestove.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-gribami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.