aringiof 10 отзывов
За основу был взят рецепт рыбных котлет каштаны из щуки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Такой суп можно подать на праздничный стол. Уха из щуки по старому русскому рецепту получается просто сказочной.
Входит в коллекцию: несложный рецепт ухи , рецепты на ужин, легкие рецепты, вкусный суп.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты рыбные из щуки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Уха
УхаУха
Уха из карпаРыбу выпотрошить, почистить, порезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Довести до кипения, добавить очищенный и мелко порезанный корень петрушки, варить на слабом огне около часа. Пенку, образующуюся сверху, снимать.
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Готовый бульон процедить через сито в отдельную кастрюлю. Белки отделить от желтков и взбить с холодной водой, аккуратно ввести в горячий бульон и перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить картофель, кусочки филе и варить на среднем огне 10 минут. Затем добавить лук, перемешать и готовить еще около 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Снять с огня, добавить сливочное масло и накрыть крышкой. Дать настояться 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить веточками свежей зелени и подавать.
Уха
Уха из судакаУха
Уха по-фински
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик ухи из щуки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Супер!
у меня нет слов .
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ухи из щуки!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
http://onthestove.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-na-kostre готовила, а вот уху из щуки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Я с дочкой делаем уху из щуки. Довольно вкусно выходит :)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Оооочень вкусно получилось
Я тоже обожаю уху из щуки
но сама делала только один раз.
Я теперь просто обязана приготовить уху из щуки