Булочки из детства школьные

Антонина Панина 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельных булочек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Булочки из школы невозможно стереть из памяти: такие вкусные, такие ароматные, такие неповторимые! Обязательно посмотрите, как приготовить булочки из детства "Школьные" и повспоминайте былое.

Входит в коллекцию:   простой рецепт булочек ,  красивые рецепты,  булочки из дрожжевого теста.

Рецепт булочек из детства школьные

Рецепт булочек из детства школьные

Булочки имеют характерную для школы форму восьмерок, но по желанию можно сформировать круглые или продолговатые булочки. Обязательно посыпьте изделия штрейзелем кондитерской крошкой, ведь именно она создает на булочках приятную хрустящую корочку. Месить тесто нужно аккуратно, чтобы не забить его мукой, иначе булочки не получатся пышными и легкими. Любители ароматной выпечки могут добавить в тесто корицу или цитрусовую цедру, смотрите по своему вкусу.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сахар — 80 г (+ 1 ст.л. в опару, + 50г в штрейзель)
  • Мука — 370-390 г (+ 1 ст.л. в опару, + 50г в штрейзель)
  • Сливочное масло — 25 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 40 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.

Инструкция:

  1. В миске смешайте теплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. Затем добавьте сахар, растительное масло, соль, ванилин и яйцо.

  2. 2. Перемешайте и добавьте часть просеянной муки. Перемешайте тесто ложкой. На рабочую поверхность выложите оставшуюся муку и замесите мягкое тесто.

    булочки из детства школьные
  3. 3. Не добавляйте лишнюю муку, лучше смажьте руки растительным маслом и замесите мягкое тесто. Миску смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

    булочки из детства школьные
  4. 4. Обомните тесто и оставьте еще на 30 минут. Затем снова обомните тесто и на рабочей поверхности разделите на 8 частей. Каждую часть скатайте в длинный жгут, соедините его концы и сложите восьмеркой.

    булочки из детства школьные
  5. 5. Выложите булочки на покрытый пергаментом противень, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Приготовьте штрейзель: муку смешайте с сахаром и мягким сливочным маслом ложкой.

    булочки из детства школьные
  6. 6. Затем разотрите массу руками до состояния мелкой крошки. Смажьте булочки взболтанным желтком, посыпьте сахаром и штрейзелем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

    булочки из детства школьные

Видео приготовления булочек из детства школьные

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
sasha
sasha

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

yolkina_86
yolkina_86

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Мухутдинова Ярослава
Мухутдинова Ярослава

Антонина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт булочек из детства школьные!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

akhapkina_99
akhapkina_99

Готовила булочки из детства школьные Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Спасибо, за рецептик булочек из детства школьные. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - булочки без дрожжей.

anculto
anculto

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

marasova_85
marasova_85

Приготовила булочки из детства школьные по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Борисов Ириша
Борисов Ириша

Оооочень вкусно получилось

sunta
sunta

Антонина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

irisha
irisha

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

smyk_83
smyk_83

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

ungat1979
ungat1979

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

yelka
yelka

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

sowouns1981
sowouns1981

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

esofasha
esofasha

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

vita99
vita99

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))