Дрожжевые булочки милашки

Софья Сводцева 12 отзывов

За основу был взят рецепт дрожжевых булочек с изюмом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусные мягкие дрожжевые булочки, которые всегда будут кстати к чаю. В рецепте начинка - из конфет "Коровка", я кладу в центр булочки по половинке конфеты. Можно делать с любыми другими начинкам или без начинки.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , булочки из дрожжевого теста.

Рецепт дрожжевых булочек милашки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые плюшки с вишней и пудингом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

20 мин

Время: 3 ч 35 мин
Порций: 24
Калорий: 426 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Круассаны со сгущенкой

Булочки

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Ингредиенты:

11 г сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2 ст.л. сахара
400 г муки просеянной (3 стак.)
3 желтка
100 мл теплого молока
1 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
200 г растительного масла
12 конфет "Коровка" для начинки (либо ваша любимая начинка)

Инструкция:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и примерно 100 г муки. Накрыть чашу полотенцем и дать постоять опаре 20-30 минут.
После этого добавить желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и остальную муку.
Вымесить тесто, в самом конце добавить растительное масло. Еще раз хорошо вымесить. Дрожжевое тесто любит руки.
Затем накрыть тесто чистым полотенцем и поставить подходить в теплое место на 3 часа. За это время 2 раза обмять (сделать в тесте углубления рукой).
После, сформировать булочки и положить в центр начинку (по половинке конфетки), поставить в смазанную растительным маслом форму. Смазать верх взбитым яйцом. Можно просто посыпать булочку сахаром, без яйца.
Выпекать в разогретой до 200 С духовке 15 минут.