Хлеб с отрубями в духовке

ocedanowi 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кукурузного хлеба в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Все чаще я стала покупать выпечку с отрубями, в особенности хлеб. Мне нравится его необычный вкус и хруст. Поэтому я решила запечь его дома самостоятельно, тем более, что нашла подходящий способ.

Входит в коллекцию:   простой рецепт хлеба ,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

Рецепт хлеба с отрубями в духовке

Рецепт хлеба с отрубями в духовке

Обязательно узнайте о том, как приготовить рецепт хлеба с отрубями в духовке. Не бойтесь, создание такой выпечки не наука, а просто практика. Вы удивитесь, насколько это легко. Этот вариант безумно вкусный, хрустящий и пикантный. Дополнительные приправы удачно совместились в данном составе.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хлеб чурек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 720 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
  • Ржаные отруби — 100 г
  • Молоко — 150 мл
  • Тмин — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Семена льна — 2-3 ст.л.
  • Закваска на хмеле — 3 ст.л.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Вода тёплая — 150 мл

Инструкция:

  1. Сначала сделайте опару. Смешайте в глубокой миске воду, мед, закваску и муку. Всыпьте ее столько, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Оставьте опару на 6-12 часов в теплом месте.

  2. После этого в опару всыпьте семена льна, соль, отруби, молоко и тмин Затем осторожно всыпайте муку, мешая тесто ложкой. Масса должна остаться липкой. Замешивайте тесто около 10 минут.

    хлеб с отрубями в духовке
  3. Вновь оставьте тесто в теплом месте на 1-1,5 часа.

    хлеб с отрубями в духовке
  4. Затем тесто хорошо обомните руками. Включите духовку на 180 градусов. Тесто переложите в форму для выпечки. Оставьте его на несколько минут, чтобы оно поднялось.

    хлеб с отрубями в духовке
  5. Отправьте запекаться хлеб в духовку при 180-200 градусах на 30-35 минут. Дайте после этого выпечке настояться и остыть. Приятной дегустации.

    хлеб с отрубями в духовке

Видео приготовления хлеба с отрубями в духовке

Комментарии к рецепту

4 / 5
Дария Пархаева
Дария Пархаева

Ocedanowi, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хлеба с отрубями в духовке.

uredlalas1970
uredlalas1970

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

margarita
margarita

Удобная у вас инструкция по приготовлению хлеба с отрубями в духовке получилась

tanyusha
tanyusha

Вот еще ссылочка на гречневый хлеб в духовке.

alena96
alena96

Сейчас буду готовить хлеб с отрубями в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

uldofleds
uldofleds

Ocedanowi, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

opedeng
opedeng

Хороший рецепт!!!

Шарапова Улья
Шарапова Улья

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Эмма Леваш
Эмма Леваш

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!