Тефтели в лаваше

Александра 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт фирменного карпа в лаваше. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской.

Входит в коллекцию:   простой рецепт лаваша ,  рецепты на ужин.

Рецепт тефтелей в лаваше

Рецепт тефтелей в лаваше

Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вишню с сыром моцарелла в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Рис — 50 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лаваш — 2 шт.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Молоко — 250 мл
  • Сыр твердый — 50 г

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

  2. Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

    тефтели в лаваше
  3. Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

    тефтели в лаваше
  4. Хорошенько вымесите все до однородности.

    тефтели в лаваше
  5. Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.

    тефтели в лаваше
  6. В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.

    тефтели в лаваше
  7. Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.

    тефтели в лаваше
  8. Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.

    тефтели в лаваше
  9. Тефтели в лаваше готовы.

    тефтели в лаваше
  10. Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!

    тефтели в лаваше

Видео приготовления тефтелей в лаваше

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
arkadyeva_80
arkadyeva_80

Как вкусно! Я полюбила тефтели в лаваше с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

alegista1987
alegista1987

Спасибо за рецепт тефтелей в лаваше, получилось!

lassollut
lassollut

Уже делала два раза получается обалденно.

entontono1987
entontono1987

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

alla
alla

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тефтели в лаваше «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Пушкова Виктория
Пушкова Виктория

Спасибо за рецепт, готовила тефтели в лаваше на день рождения сестры
Всем понравилось

Тома Заводнова
Тома Заводнова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тефтели в лаваше я не очччччень, но тефтели в лаваше — на пятёрку)))

irookais
irookais

Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://onthestove.ru/goryachee/plov/plov-v-lavashe.

inengoure1972
inengoure1972

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

anna
anna

Тефтели в лаваше - очень вкусно, продукты сочетаемые

nadya
nadya

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!