Сулугуни в лаваше

За основу был взят рецепт блинчиков из сулугуни с начинкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эта закуска - очень простая как по составу, так и по исполнению. В рецепте привожу, так сказать, базовый вариант, который можно дополнять наполнителями по своему вкусу. Вдобавок к сыру и зелени хорого подойдут обжаренные шампиньоны или ветчина. Есть такой лаваш нужно пока он теплый - потом он, конечно, тоже вполне съедобен, но такого удовольствия, как свежий, уже не доставляет.

Рецепт сулугуней в лаваше

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фирменного карпа в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 15
Калорий: 241 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лаваш

Курица в лаваше по-армянски

Лаваш

Лаваш с тунцом и шпинатом, запеченный в глиняной тарелке

Ингредиенты:

Основа

лаваш 1 шт.
сулугуни 300-400 г
небольшой пучок зелени на ваш вкус
соль по вкусу

Инструкция:

Сыр трем на крупную терку, смешиваем с мелко нарубленной зеленью, чуть-чуть подсаливаем.
Выкладываем на середину лаваша примерно вот так:
Заворачиваем конструкцию.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10 - пока не расплавится сыр. Вынимаем, нарезаем на порции и кушаем:).
Приятного аппетита!
P.S. При запекании в духовке получается суховатая хрустящая корочка. Можно делать то же самое блюдо с обжариванием на сковороде.