Лагмаджо — лепешки с мясом

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Потрясающая закуска с мясом к любому застолью!

Очень вкусно.

Лагмаджо (лахмаджун, по-турецки) - арабское блюдо, значит мясо с тестом или лепешки с мясом. На Ближнем Востоке очень популярное блюдо.

В лепешку заворачивают зелень, как в трубочку. Едят с лимоном. Можно сделать лепешки с луком и любыми овощами или мясом.

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек , классические рецепты.

Рецепт лагмаджо — лепешек с мясом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала луковые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 5
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Фокачча с вишней и розмарином

Лепешки

Фокачча с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

Для теста:

Вода - 250 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 500 г
Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

Соль - по вкусу
Фарш мясной - 0.5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец чили - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Томатный соус - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Замесить тесто и дать постоять один час.
Провернуть фарш и все ингредиенты. Нужно, чтобы фарш был жидковатым.
Когда тесто поднимется, поделить его на маленькие колобки.
Тонко раскатать по форме сковороды.
Сковороду раскалить на большом огне.
Затем все эти лепешки обжарить на сухой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.
Лепешки пекутся очень быстро и надуются на манер питы.
Духовку разогреть до 250 градусов.
Смазать лепешки фаршем (именно смазать).
Поставить в духовку на 3-5 минут (смотря какая духовка).
Подают лагмаджо с долькой лимона.

Видео приготовления лагмаджо — лепешек с мясом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Стосева Анастасия

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ideato2000

Потрясающий рецепт лепешек с мясом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

arongiomo1999

Лепешки с мясом прелесть, спасибо за рецепт

katarina71

ОО, мой любимы рецептик лагмаджо

tonya

Что думаете о рецептике http://onthestove.ru/vypechka/lepeshki/domashnie-lepeshki?

ulomoupo

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nowacoo

Рецепты супер, спасибо огромное!

kristina72

Kira, классный рецепт лепешек с мясом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

pushkina_90

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лагмаджо, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

intinee

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лепешки с мясом

dariya

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лагмаджо только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Ольга Колосова

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Лепешки

Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде

Лепешки

Вегетарианские лепешки

Лепешки

Как приготовить лепешки на сметане