Фокачча с помидорами и чесноком

Динара Бадретдинова 10 отзывов

За основу был взят рецепт фокаччи барезе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт фокаччи с помидорами и чесноком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фокаччу с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 845 ккал
Кухня: Испанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лагмаджо — лепешки с мясом

Лепешки

Пита с курицей и дзадзики

Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 175 мл
Пшеничная мука 500 г
Помидоры 1 шт.
Сухие дрожжи 14 г
Соль щепотка

Инструкция:

Чеснок очистить, раздавить плоскостью лезвия ножа. В миску налить 75 мл оливкового масла, добавить чеснок, накрыть и оставить на ночь.
В большую миску просеять муку с солью. Добавить дрожжи, 50 мл масла и 300 мл теплой воды. Замесить тесто.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать не менее 6 минут. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1 час.
Развести морскую соль в 1,5 столовых ложках горячей воды. Дать воде остыть. Тесто обмять, уложить в прямоугольную форму для выпечки, растянуть руками по всей поверхности формы. Сбрызнуть соленой водой.
Сделать в тесте несколько углублений, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Уложить кружки на фокаччу на расстоянии 2,5 см друг от друга, обильно смазать чесночным маслом. Отставить еще на 1 час. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать фокаччу 30 минут.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

agata

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

imearo1998

Динара, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

sofya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Пигорева Валя

Рецепт фокаччи с помидорами и чесноком очень вкусный. Так же часто готовлю фокаччу лукана.

sinec

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Калмыкова Виолетта

Приготовила фокаччу с помидорами и чесноком на ДР Любимого.
Всем понравилось!

isurande

Доброго!
Сегодня приготовила фокаччу с помидорами и чесноком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Журова Анюта

Спасибо, попробую приготовить фокаччу с помидорами и чесноком супругу по вашему рецепту.

Тоня Таланова

У меня вроде получилось!
спасибо!

anya92

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Лепешки

Фокачча с помидорами и рикоттой

Лепешки

Фокачча с ароматными томатами