Закусочные маффины с ветчиной и сыром

Лидия Морозова 15 отзывов

За основу был взят рецепт маффинов из слоеного теста с ветчиной и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

До сих пор я выкладывала в блоги рецепты только сладких маффинов. Сегодня я хочу предложить вам приготовить несладкий закусочный вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на сметане у кексиков получается мягкая нежная текстура мякиша, а сыр и ветчина придают им сочность. Если кексы получатся слегка влажноватыми - не расстраивайтесь - это может зависеть от сорта сыра, который вы используете.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , маффины с сыром.

Рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маффинов с болгарским перцем и сыром чеддер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 35 мин
Порций: 12
Калорий: 1211 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины с апельсином

Маффины

Маффины с фейхоа

Ингредиенты:

Основа

пшеничная мука 300 г
разрыхлитель 1 ст.л.
полутвердый сыр (например, российский или гауда) 50 г
ветчина 150 г
сметана 250 г
крупное яйцо 1 шт.
сливочное масло 60 г
соль по вкусу

Инструкция:

В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сыр и нарезанную кубиками ветчину.
В другой миске слегка взбиваем венчиком сметану, растопленное масло, яйцо и соль по вкусу.
Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно), по желанию посыпаем семечкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25 минут, до сухой зубочистки.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

marasova_85

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

rozmyshleva_98

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю закусочных маффинов с ветчиной и сыром

kropotova_89

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю закусочных маффинов с ветчиной и сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

shishikhina_90

Вот ссылка на новый рецептик маффинов с брусникой.

elyonti1980

Закусочных маффинов с ветчиной и сыром просто супер, мои гости все были в восторге!!! Лидия, спасибо!

Самуйлова Маша

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Люся Сумарокова

Вот и приготовила закусочных маффинов с ветчиной и сыром!
Обалденно красиво получилось!

roza79

Большое спасибо так вкусно

lashuner

Лидия большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала закусочных маффинов с ветчиной и сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит закусочных маффинов с ветчиной и сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от закусочных маффинов с ветчиной и сыром.
СПАСИБОЧКИ!

lera80

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Фомченко Алеся

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не закусочные маффины с ветчиной и сыром.
Всем рекомендую.

svetlana89

Очень популярно все расписано. Спасибо.

indat

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tasya99

Спасибо за отличные рецепты!!!

lassollut

Готовила закусочных маффинов с ветчиной и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!