Закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями

Анюша Даркинг 13 отзывов

За основу был взят рецепт кукурузных маффинов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вместо бумажных формочек для маффинов я использовала шайбочки тонко нарезанной колбасы чоризо и салями. Быстро, вкусно, креативно и. не подгорает. Конечно можно взять и силиконовые формочки, но я ради интереса выпекала в обыкновенных и была приятно удивлена. Пусть всегда будет вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт маффинов ,  маффины с сыром,  маффины на кефире.

Рецепт закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями

Рецепт закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • яйцо - 1 шт.
  • томаты вяленые - 50 г
  • сыр - 100 г
  • кефир - 175 мл
  • горошек зеленый замороженный - 100 г
  • розмарин - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • лук белый - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • чоризо - 6 шт.
  • салями - 6 шт.
  • оливковое масло extra vergine - 5 ст.л.

Инструкция:

  1. Лук мелко порезать и пассеровать на масле, в конце добавить нарезанные мелко томаты.

  2. Муку смешать с разрыхлителем, мелко нарубленным розмарином и любыми другими травками, половиной натертого на терке сыра, солью и перцем.

    закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями
  3. Яйцо смешать с кефиром и 4 ложками масла и быстренько соединить сухие ингредиенты с "мокрыми". Засыпать горошек.

    закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями
  4. Форму выложить шайбами колбасы (желательно подходящего размера, у меня оказались маловатыми, поэтому несколько кружечков)

    закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями
  5. Наполнить тестом (на 3/4, тесто немного подростет), посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой до 180 духовке в режиме обдува (так указанной в оригинале, если его нет, увеличьте температуру до 190) около 30 мин Мне хватило 25, смотрите по своей духовке.

    закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями
  6. Приятного аппетита!

    закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Байкова Антонина
Байкова Антонина

Очень вкусно и всегда к столу

alesya
alesya

Вот это да! Какой красивый рецептик закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями! А вкусный и простой!

olfof
olfof

Коллега приготовила закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями.
Никогда вкуснее закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями не пробовала!!!
Всем советую.

Надя Соломка
Надя Соломка

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lera72
lera72

Ни разу не пробовала маффинов с булгуром, но думаю, будет вкусно.

ingengill
ingengill

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Некрасова Лида
Некрасова Лида

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Дария Наам
Дария Наам

Приготовила закусочных маффинов в стаканчиках из чоризо-салями.
Обалденно вкусно!

ringof
ringof

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

andofasto1989
andofasto1989

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Маня Троян
Маня Троян

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

razgulina_81
razgulina_81

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

insai1974
insai1974

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!