Кукурузные оладьи на кефире

За основу был взят рецепт оладий по-гречески. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Используя этот рецепт, вы сможете без труда приготовить очень вкусные, нежные оладьи, которые просто тают во рту. Отлично сочетаются с разными добавками и соусами: как сладкими, так и не сладкими.

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий , оладьи из муки, оладьи на кефире.

Рецепт кукурузных оладий на кефире

Сладкоежки могут добавить по вкусу сахар или подавать кукурузные оладьи на кефире с медом, сгущенкой или любимым вареньем. Также при желании в них можно добавить курагу, орехи или изюм.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 261 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Пряные тыквенные оладьи на молоке

Оладьи

Пышные оладьи из кабачков

Ингредиенты:

Кефир — 2 стак.
Мука кукурузная — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 2-3 ст.л. (для обжаривания)

Инструкция:

Для начала нужно слегка взбить яйца, добавив в них соль.
Затем нужно добавить к яичной массе кефир и соду, хорошо перемешать.
Всыпать кукурузную муку, перемешать. Оставить на 10-15 минут для набухания, после чего, постоянно помешивая, небольшими порциями добавить пшеничную муку до получения теста консистенции густой сметаны.
Обжаривать оладьи нужно на хорошо разогретой сковороде, с обеих сторон до получения золотистой корочки.