Золотистые оладьи из кабачков

lalyascun 11 отзывов

За основу был взят рецепт оладий из кабачков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я чаще всего беру молодые зеленые цуккини вместе с зеленой кожицей (3 совсем маленьких), но получится хорошо с любым кабачком или даже с патиссоном. По этому рецепту можно делать и картофельные оладьи.

Входит в коллекцию:   простой рецепт оладий ,  оладьи из муки,  оладьи из кабачков.

Рецепт золотистых оладий из кабачков

Рецепт золотистых оладий из кабачков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков или цуккини
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезать
  • 2 яйца, слегка взбить
  • 1/4 стак. муки
  • чуть соли и перца по вкусу
  • растительное и сливочное масло для жарки

Инструкция:

  1. Срезать у цуккини кончики и пропустить в комбайне (или натереть на терке). Присыпать слегка солью, чтобы они отдали воду и дать постоять 30 минут. Отжать руками из кабачков жидкость (чем больше тем лучше).

  2. Пожарить лук в сливочном масле на среднем огне до размягчения, примерно 3 минуты. Положить кабачки и лук в миску. Добавьте яйца, муку, соль и перец.

  3. Разогреть растительное масло на сковороде. Добавлять тесто на сковородку столовой ложкой с горкой, затем этой же ложкой расплющить в лепешечку. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

  4. Можно выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, тогда они будут более хрустящими. Можно также складывать готовые оладьи в теплую духовку, тогда они будут теплые и готовы все одновременно.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
elyonti
elyonti

Lalyascun, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

entin
entin

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lizaveta
lizaveta

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт золотистых оладий из кабачков разочаровал.
Никому не понравилось(

Катя Кочубей
Катя Кочубей

Это просто очень вкусно

khasbiullina_85
khasbiullina_85

Золотистые оладьи из кабачков просто Отпад!!!
Советую всем!!!

inedede
inedede

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Галя Надъярная
Галя Надъярная

Буду очень рада, если кому рецепт onthestove.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-v-dukhovke пригодится.

Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

+++,
муж в восторге))))))))))))

kanopka_76
kanopka_76

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать золотистые оладьи из кабачков по этому рецепту.

Софья Журова
Софья Журова

Lalyascun, рецепт золотистых оладий из кабачков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

eramyasp
eramyasp

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))