Магрибский грушевый пирог

Екатерина Корженевская 7 отзывов

За основу был взят рецепт пирога с черемухой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю вашему вниманию грушевый пирог с орехами и джемом! Очень богатый вкус у этого пирожка! Песочная основа, на ней расположилась ореховая начинка, на орехах в один ряд легли грушевые дольки и завершает это гастрономическое безумие абрикосовый джем с ноткой коньяка! Разве можно устоять!?

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , классические рецепты, пироги с курицей, абрикосовые пироги, пироги с грибами.

Рецепт магрибского грушевого пирога

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог жюльен. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 113 ккал
Кухня: Африканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог со шпинатом паскуалина

Пироги

Сиеннский Рождественский пирог

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
сахар - 70 г
яйца куриные - 1 шт.
мука - 1 ½ стак.
сметана 20% - 1 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
миндаль - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
груши - 4 шт.
абрикосовый джем ТМ «МахеевЪ» - 160 г
коньяк - 2 ст.л.

Инструкция:

В чаше смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
Растопить сливочное масло и влить к мучной смеси.
Перетереть массу в крошку.
В крошку вбить одно яйцо и добавить ложку сметаны. Быстро вымесить однородное тесто.
Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Тем временем измельчить миндаль в блендере, добавить яйца, сахар и муку без горки. Перемешать.
Тесто достать из холодильника, выложить в форму (диаметр 26 см) и разровнять, сделать бортики, наколоть всю поверхность вилкой. Сверху на тесто уложить пекарскую бумагу и высыпать горох или фасоль. Выпекать при 200 С, 10 минут.
Достать подрумяненное тесто, удалить бумагу с фасолью и выложить на тесто ореховую начинку.
Горячий пирог смазать смесью абрикосового джема ТМ МахеевЪ с коньяком.
Остудить и нарезать! Приятного аппетита!