Бабушкины пирожки из творожного теста

Ариша Турманова 9 отзывов

За основу был взят рецепт пирожков из творожно-медового теста. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень нежные пирожки, творожное тесто годится для любой начинки, на его основе можно сделать мясную, овощную или даже десертную выпечку. Универсальное тесто на все случаи кулинарной жизни.

Рецепт бабушкиных пирожков из творожного теста

Готовые десертные пирожки (с ягодами, яблоками) подать, посыпав сахарной пудрой. Чтобы не потекла начинка в ягодных пирожках, в нее нужно добавлять немного крахмала, он свяжет лишнюю влагу и не даст испортить выпечку.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с картошкой из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 286 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки

Творожно-сырные пирожки со шпинатом

Ингредиенты:

творог 200 г
яйца 2 шт.
мука 2 стак.
сметана 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 щепотка

Инструкция:

Смешать в миске сырые куриные яйца со сметаной, сахаром, щепоткой соли. В готовую однородную массу влить погашенную уксусом или лимонным соком соду, выложить пачку размятого творога. Снова перемешать, добавить муку. Замесить творожное тесто, оно должно быть мягким, но достаточно плотным.
Раскатать тесто в колбасу, нарезать на кусочки, раскатать их скалкой в лепешки, подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало. Начинка годится любая - картофельная, капустная, яблочная. Бабушкины пирожки из творожного теста жарить на сковороде, на раскаленном растительном масле.