tambetl 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт жареных пирожков с яйцом и рисом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Жареные пирожки с начинкой представляют собой вкусное, сытное и простое блюдо. Рецепт теста для пирожков универсальный и подходит как для соленой начинки, так и для сладкой.
Сегодня предлагаю вам два варианта соленой начинки. Приготовим пирожки с картофельной и яичной начинкой. Тесто готовим дрожжевое постное. Поэтому, подобрав постную начинку, можно вполне адаптировать этот рецепт для поста.
Идеальны в любом случае!
Такие пирожки станут прекрасным дополнением к первому вместо хлеба. Эти пирожки можно брать с собой и они вкусные даже в остывшем виде. Хрустящая корочка снаружи остается хрустящей и на следующий день.
На любой вкус
Чтобы каждый раз удивлять своих домашних новыми вкусами, обратите внимание на разнообразие начинки для этих пирожков:
начинка из вареного мяса и картофеля;начинка из капусты.
И сладкие варианты начинки:
яблочная начинка;начинка из персиков.
Кроме указанной сладкой начинки, можно использовать домашнее варенье, творог, ягоды и орехи.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков , красивые рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с начинкой из шпината и сыра фета. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Завтрак, Обед, Перекус, Пикник
Время подготовки:
20 мин
Сначала нужно приготовить тесто. Воду подогреть до теплого состояния и вылить в глубокую миску. К воде добавить сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.
Частями просеять в тесто муку.
Когда тесто станет более плотным, переместить его на стол и продолжить подмешивать муку. Замесить эластичное, не липкое тесто. Дрожжевое тесто нужно вымешивать долго, хотя бы минут 10. От этого пирожки будут только пышнее и вкуснее.
Тесто поместить в миску, накрыть чистым полотенцем и отправить в тепло на час. Можно слегка разогреть духовку, выключить ее и поставить в нее тесто.
Пока тесто подходит, нужно приготовить начинки. Для яичной начинки лук нужно мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую и измельчить. Добавить к луку.
Для картофельной начинки картофель сварить, лук обжарить. Лук соединить с картофелем и размять в пюре.
Оба варианта начинки посолить и добавить специи. Картофельную начинку остудить до комнатной температуры.
Подошедшее тесто обмять.
Разделить тесто на желаемое количество пирожков. Из данного количества теста можно слепить около 20 пирожков.
Каждый кусочек теста растянуть в пласт или раскатать скалкой. В цент выложить начинку.
Края защипнуть и сформировать пирожок.
Точно также сделать и с картофельной начинкой.
Пирожкам дать полежать на столе минут 15.
Сковородку разогреть, налить растительного масла и обжарить пирожки до хрустящей коричневой корочки. Готовить пирожки лучше на не большом огне и под крышкой. Так они будут лучше прожариваться.
Пирожки готовы! Очень много начинки и тонкое хрустящее тесто.
Пирожки
Жареные пирожки с яйцом и лукомПирожки
Жареные пирожки с капустойПирожки
Рецепт жареных пирожков с мясом
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я приготовила жареные пирожки с начинкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Наверно нужно порепетировать приготовление жареных пирожков с яблоками. А то вдруг опростоволосимся.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жареные пирожки с начинкой пробовать))))
Tambetl, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареные пирожки с начинкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Скорее бы попробовать)
Спасибо огромное за рецепт, tambetl!
жареные пирожки с начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь жареные пирожки с начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
А я готовлю жареные пирожки с начинкой в первый раз.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я еще не делал жареные пирожки с начинкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!