Пирожные шоколадное безе с орехами

Воронина Римма 7 отзывов

За основу был взят рецепт лимонное пирожное софи лорена с грецкими орехами, изюмома и безе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирожных ,  классические рецепты.

Рецепт пирожных шоколадное безе с орехами

Рецепт пирожных шоколадное безе с орехами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожных бабочек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 503 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 4 яичных белка
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ст. измельченных грецких орехов
  • 150 г шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • Миндальные лепестки
  • шоколад

Инструкция:

  1. Грецкие орехи измельчить на терке, ножом или скалкой.

  2. 2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать сахар тонкой струйкой. Взбивать до устойчивых пиков

    пирожные шоколадное безе с орехами
  3. 3. Продолжая взбивать добавить просеянное какао.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  4. 4. Затем добавить орехи

    пирожные шоколадное безе с орехами
  5. 5. и аккуратно перемешать.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  6. 6. Противень размером 30 40 застелить пергаментом для выпечки и выложить белковую массу, разровнять.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  7. 7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 175 градусов, примерно 60 минут.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  8. 8. Готовый коржу извлечь из духовки, остудить на бумаге и перевернуть на другой лист бумаги. Лист, на котором пекся корж, аккуратно снять.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  9. 9. Разрезать остывший корж на 3 части.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  10. 10. Для крема растопить на водяной бане масло и шоколад.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  11. 11. Перемешать до однородности. По желанию можно добавить 1 столовую ложку кофейного ликера.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  12. 12. Каждый корж хорошо промазать кремом и плотно уложить друг на друга. Украсить верх можно миндальными лепестками, тертым шоколадом, орехами или просто крошками от коржа.

    пирожные шоколадное безе с орехами
  13. 13. Разрезать на порционные кусочки - пирожные и наслаждаться. Приятного аппетита!

    пирожные шоколадное безе с орехами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
paittise
paittise

Сейчас пойду готовить)))

alla
alla

Увидев рецепт пирожных шоколадное безе с орехами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

ompedo1997
ompedo1997

Когда в первый раз попробовала пирожные шоколадное безе с орехами, мне не понравилось.

Петришина Алсу
Петришина Алсу

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

starodubova_74
starodubova_74

Мой парень просто обожает пирожные шоколадное безе с орехами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

davydchenko_73
davydchenko_73

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Вдовиченко Женя
Вдовиченко Женя

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для песочных пирожных с грецкими орехами и апельсиновым конфитюром onthestove.ru/vypechka/pirozhnye/pesochnye-pirozhnye-s-gretskimi-orekhami-i-apelsinovym-konfityurom.