Пирожные с кремом

herendi 14 отзывов

За основу был взят рецепт пирожных с заварным кремом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт пирожных с кремом

Рецепт пирожных с кремом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожные маковые с кофейным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 659 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сливочное масло 125 г
  • Молоко 500 мл
  • Пшеничная мука 115 г
  • Сахар 150 г
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Вода 1 столовая ложка

Инструкция:

  1. Белки отделить от желтков.

  2. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.

  3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой.

  4. Масло растопить и слегка остудить.

  5. Влить остывшее масло в желтки и взбить.

  6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая.

  7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить.

  8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

  9. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже, чем на блины).

  10. Поставить в духовку при 175 градусах на 40 минут-1 час 20 минут. Кому-то понадобится меньше, кому-то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.

  11. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Муранская Ксюха
Муранская Ксюха

Herendi!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

maiya
maiya

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Люся Сумарокова
Люся Сумарокова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

idour
idour

Сувенир и только!

enelyea
enelyea

Сегодня приготовила впервые шоколадные пирожные с кремом onthestove.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-kremom. Низкий поклон автору рецепта.

tureds
tureds

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

lika95
lika95

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Надежда Колосова
Надежда Колосова

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Мухутдинова Ярослава
Мухутдинова Ярослава

Мой парень просто обожает пирожные с кремом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Саша Уразметова
Саша Уразметова

Спасибо тебе, herendi, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

itimr
itimr

Я тоже обожаю пирожные с кремом
но сама делала только один раз.

Рита Крашникова
Рита Крашникова

Herendi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!