Йогуртовый торт с летними ягодами
rotach 14 отзывов
За основу был взят рецепт французского торта. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень нежный, легкий торт с садовыми ягодами, который просто тает во рту! Отсутствие необходимости выпекать торт в духовке - одно из главных преимуществ этого десерта. За основу я взяла рецепт из прошлого выпуска журнала ХлебСоль и внесла небольшие изменения)
Рецепт йогуртового торта с летними ягодами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала торт дивный сад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 387 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- печенье - 150 г
- желатин - 15 г
- йогурт - 350 г
- сливки - 300 мл
- ягоды - по вкусу
Инструкция:
-
-Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить растопленное масло, еще раз прокрутить в блендере, затем высыпать в разъемную форму (диаметром около 20 см), сильно не придавливать. Затем печенье савоярди слегка пропитать в кофейной смеси с одной стороны и выставить по бортику формы пропитанной стороной внутрь, фиксируя крошкой из юбилейного печенья, убрать в холодильник
-
-Клубнику, малину, сахар, йогурт измельчить в блендере в однородную массу. Процедить через сито
-
-Сливки взбить до устойчивых пиков, убрать в холодильник
-
-Листовой желатин замочить в холодной воде на 10 мин От измельченной в блендере йогуртовой смеси отделить около 70 г и добавить в нее желатин, поставить на огонь, прогреть, помешивая, до полного растворения желатина
-
-Затем вмешать в оставшуюся йогуртовую массу и аккуратно ввести сливки (сначала добавить 1/ 3 сливок, аккуратно перемешать сверху вниз, затем добавить таким же образом остальные сливки). Масса должна получиться однородной, без комочков. Выложить массу в форму на корж и убрать в холодильник до полного застывания (минимум на часа 3).
-
Перед подачей украсить ягодами.
-
Приятного чаепития!
Торты
Торт в микроволновке
Торты
Нормандский торт
Торты
Рецепт торта сметанник
Торты
Киевский торт
Торты
Торт Домашний
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать торт)))
Rotach, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Если любишь торт, посмотри еще тортик onthestove.ru/vypechka/torty/tort-smetannik.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Rotach, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что торт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту торт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Rotach, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего тортика.
Rotach, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашнего торта