Шоколадный торт с ежевикой и малиной
Дыльдина Соня 10 отзывов
За основу был взят рецепт шоколадного бисквита. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этот торт я готовила на день рождения сына, под грифом "совершенно секретно". Дело в том, что именно в этот день мы в ночь уезжали на море, и было решено отметить день рождения в аквапарке, а домой гостей не приглашать и ни чего не готовить. Ну не могла же я оставить сына без тортика??? Поэтому было решено приготовить такой простой в приготовлении, но очень вкусный торт, тем более он соединяет в себе все то, что любит мой сын.
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , шоколадные торты.
Рецепт шоколадного торта с ежевикой и малиной
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадный воздушный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сливки 35-38% - 1 л
- шоколад горький - 300 г
- какао - 2 ст.л.
- сливки 35-38% - 300 мл
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливочное масло - 225 г
- мука - 225 г
- малина - 300 г
- ежевика - 200 г
- сахарный песок мелкий - 225 г
- ванилин - 2 ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- вода - 3 ст.л.
Инструкция:
-
Разогрейте духовку до 170 градусов. Размешайте какао-порошок с горячей водой и дайте немного остыть.
-
Сложите в большую миску сливочное масло, яйца, сахар.
-
...муку с разрыхлителем и растворенное какао.
-
Взбейте миксером до получения однородной массы.
-
Переложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте в духовке 50-60 минут, готовность проверьте зубочисткой. Дайте полностью остыть в форме, а потом перев раните на решетку.
-
Аккуратно разрежьте корж по горизонтали на три части.
-
Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином в стойкую пену.
-
Малину и ежевику переберите и промойте.
-
Намажьте нижний и средний корж кремом, и выложите ягоды. Сложите их друг на друга и накройте верхним коржом.
-
Для глазури разогрейте сливки почти до закипания, снимите с огня. Добавьте шоколад и тщательно разотрите до полного его расплавления. Оставьте глазурь, чтобы она остыла и загустела. Намажьте ее лопаткой на торт сверху и по бокам. Украсьте по своему усмотрению.
-
А вот и сам счастливый именинник.
-
И вам кусочек. Приятного аппетита.
Торты
Торт Сметанник с фото
Торты
Рецепт торта домашнего
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Удобная у вас инструкция по приготовлению шоколадного тортика получилась
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вы там знаете толк в еде :)
домашний тортик - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадный торт уже полгода, все супер!
Супер!
Какая красота…
Я хочу приготовить шоколадный тортик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!