Бисквитный торт елизавета
Мария Шершнёва 17 отзывов
За основу был взят рецепт бисквитного торта с ежевикой и мятным кремом шибуст. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , классические рецепты, торты со сгущенкой, бисквитные торты.
Рецепт бисквитного торта елизаветы
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бисквитный торт с меренгой и арахисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 5594 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Торты
Торт ЗахерИнгредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Ванилин на кончике ножа
- Яичный желток 2 шт.
- Вода 50 мл
- Сгущенное молоко 1 банка
- Сливочное масло 400 г
Инструкция:
-
Готовим бисквит: Отделяем белки от желтков, взбиваем белки в густую пену. Медленно по 1 ложке всыпаем сахар и взбиваем до белой воздушной массы.
-
Как только белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки (предварительно слегка взбейте желтки венчиком), продолжая при этом взбивать белки.
-
Добавляем просеянную муку с ванилином. Важно не месить тесто, аккуратно вымешивать ложкой по направлению снизу вверх. Тесто должно быть очень воздушным.
-
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму, отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.
-
Бисквит поднимается в 2-3 раза. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки, иначе осядет.
-
Готовый бисквит остужаем в форме минут 5, переворачиваем на решетку и оставляем на 3-4 часа (я его пекла вечером и оставила на ночь).
-
Бисквит разрезаем на 3 пласта.
-
Готовим крем для вкусного бисквитного торта: Соединяем воду с желтками и сгущенным молоком. Смесь ставим на слабый огонь и варим, как английский крем, до сгущения. Если боитесь, что пригорит, используйте водяную баню. Взбиваем масло с ванильным сахаром.
-
Загустевшую смесь охлаждаем и добавляем во взбитое с ванильным сахаром масло. Добавляем понемногу, каждый раз взбивая.
-
Собираем наш вкусный бисквитный торт: Промазываем каждый слой бисквита кремом. Украсьте бисквитный торт, как Вашей душе угодно. Сразу не ешьте, дайте торту пропитаться. Бисквитный торт получился нежный, воздушный, вкусный...
Торты
Торт Наслаждение
Торты
Французский торт
Торты
Рецепт торта дивного сад
Торты
Торт Сметанник
Торты
Киевский торт
Комментарии к рецепту
А у меня бисквитный торт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мария, спасибо за рецептик!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала бисквитный тортик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим бисквитный тортик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом бисквитным тортиком!
Спасибо Мария за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт домашнего тортика, тоже очень понравилось.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Какая вкусняшка!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Мария, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо Мария, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Мария, рецепт бисквитного тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень люблю бисквитный торт,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила бисквитный тортик на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Готовила бисквитный торт Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!