Аджика домашняя

Хомка Зинка 15 отзывов

За основу был взят рецепт аджики. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Прекрасная закуска для тех, кто не любит слишкм острое. Аджика имеет приятный кисло- сладкий вкус и умеренную остроту.

Входит в коллекцию: простой рецепт аджики , домашние рецепты.

Рецепт аджики домашней

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 7
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Аджика

Таджикский плов

Аджика

Аджика из слив

Ингредиенты:

помидоры - 2 ½ кг
морковь - 1 кг
перец болгарский - 1 кг
яблоки - 1 кг
красный острый перец - 100 г
уксус 9% - 1 стак.
сахар - 1 стак.
растительное масло - 1 стак.
соль - ¼ стак.
чеснок - 200 г

Инструкция:

Продукты для аджики.
Почистить от семечек перец и яблоки. Помидоры слегка надрезать крестообразно, залить кипятком на 2-3 минуты, затем холодной водой и снять кожицу. Затем помидоры, перец, яблоки, морковку, горький перец измельчить на мясорубке или в блендере. Сложить все в кастрюлю и проварить 1 час с момента закипания. Затем добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль, сахар, уксус и растительное масло, прокипятить еще 5 минут.
Готовую аджику разложить в ошпаренные кипятком банки и закатать. Получается 7 банок по 0.5л.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Бороздина Рита

Большое спасибо!!!
У Хомка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Бунчук Алеся

Хомка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Полли Баронина

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

olya82

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

lyalya

Хомка, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Вика Домничева

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Вуберман Алла

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Савостина Алла

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте аджики сырой?

ikloun

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

esuinotri1987

Очень круто получилось!

lucolil

Спасибо Хомка за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

viktoriya74

Сувенир и только!