Аджика

noutrinc2005 15 отзывов

За основу был взят рецепт аджики домашней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень богатый аромат и вкус получается благодаря хренку) Выход 4 литра.

Рецепт аджики

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аджику острую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 90 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки Квашеные баклажаны с морковкой и чесноком

Аджика

Аджика на зиму

Ингредиенты:

помидоры свежие 2500 г
чеснок 200 г
горький перец 150 г
перец сладкий болгарский 500 г
корень хрена 200 г
уксус 9% 1 стак.
сахар 1 стак.
соль по вкусу

Инструкция:

Чистим и моем все овощи, необходимые для приготовления нашей вкусноты. Пропускаем все через мясорубку. Горький перец пропустила прямо с зернами - для более жгучего вкуса. Чтобы было помягче, от зерен нужно избавиться)
Добавляем в измельченные овощи сахар, соль и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на 1-1,5 часа отстояться. Пахнет неимоверно)
Затем нашу массу выкладываем в вымытые и простерелизованные банки и закрываем крышками. Храним в прохладном месте и наслаждаемся - и с мясцом, и с борщом, и просто ложкой с хлебушком) Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

ownown2004

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Евсюкова Алиса

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ongesi

Кому посчастливилось отведать аджику — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

naam_78

Спасибо за отличные рецепты!!!

Городецкая Анюта

Прикольно получилось класс!!!

idromed

Я аджику ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Лера Живая

При случае, попробуйте приготовить рецепт аджики сырой. Реально, очень вкусно.

gaidamovich_95

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала аджику-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

lana86

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Лаур Роза

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Евгения Зарудко

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Дария Наам

Готовится элементарно)

Янчик Сумарокова

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, noutrinc2005, что так же вкусно.

Ариша Пустогвар

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Дударь Яся

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит аджику.