Моченые яблоки на зиму

За основу был взят рецепт подосиновиков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких!

Обожаю моченые яблоки с детства, а как-то попробовала приготовить их по этому рецепту. Очень понравилось! Совершенно особенный вкус придают яблочкам ягоды рябины и смородиновые листочки. Теперь готовлю только так! Семья тоже оценила угощение по достоинству.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , вкусные рецепты, рецепты на зиму.

Рецепт моченых яблок на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 33 д 15 мин
Порций: 12
Калорий: 29 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Стручковая фасоль на зиму

Заготовки

Жареные баклажаны на зиму без стерилизации

Ингредиенты:

Яблоки - 2 кг
Листья смородины - 50 г
Красная рябина - 500 г
Вода - 2 л
Сахар - 50 г
Соль - 5 г

Инструкция:

В трехлитровую банки укладываем, чередуя слои: листья смородины, ягоды рябины и яблоки.
Готовим сироп, для чего в воду добавляем сахар и соль и доводим жидкость до кипения. Даем ей покипеть буквально пару минут, в это время мешая, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев, и оставляем при комнатной температуре, пока не начнется процесс брожения (3-5 дней).
Закрываем плотно банку крышкой и ставим в холодное место на 4 недели (минимальный срок), а лучше дольше. Но уже спустя 4 недели их можно попробовать.
Храните моченые яблоки в погребе.
Приятного аппетита!