Консервирование огурцов на зиму

За основу был взят рецепт заморозки свежих огурцов на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нет ничего лучше холодной зимой, как домашние соленья. Сегодня я расскажу вам, как консервировать огурцы на зиму. В итоге вы получите хрустящие и вкусные огурцы на все случаи жизни.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин, рецепты на зиму.

Рецепт консервирования огурцов на зиму

Преимущество этого рецепта заключается в том, что огурцы можно хранить длительное время, при этом они сохраняют свежий вид и приобретают пикантный вкус. По желанию можно добавить в маринад водку, что сделает огурцы уникальными. Рецепт помогает сделать огурцы похожими на бочковые. Обязательно попробуйте, и вы останетесь довольны, гарантирую!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала подосиновики на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 180 мин
Порций: 2
Калорий: 74 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Жареные баклажаны на зиму без стерилизации

Заготовки

Капуста с перцем на зиму

Ингредиенты:

Огурцы — 2 кг
Зонтики укропа — 2 шт.
Листья черной смородины — 5 шт.
Листья вишни — 5 шт.
Чеснок — 1 Долька
Хрен — 20 г
Перец горошком — 8 шт.
Соль — 3 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Вода — 1,5 л

Инструкция:

Подготавливаем огурцы, которые необходимо вымыть и обдать кипятком. Сразу же после этого кладем их в ледяную кипяченую воду на 2-3 часа.
На дно банки выкладываем часть зелени, после чего плотно укладываем огурцы. Между огурцами укладываем промытые листья, чеснок и перец горошком.
Заливаем заготовку солевым раствором, который предварительно был прокипячен и охлажден. Для его приготовления смешиваем 50 г соли и сахар в литре воды. Плотно закрываем банку крышкой и убираем в холодное место. Огурцы холодной засолки готовы, приятного аппетита!

Видео приготовления консервирования огурцов на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

shpigel_77

Так захотелось консервирования огурцов на зиму, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

noutrinc

Приготовила консервирование огурцов на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Полина Мальцева

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

anastasiya96

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы консервирование огурцов на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))

atestofo1982

Aybempim, классный рецепт консервирования огурцов на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

serebryakova_77

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

adorientem

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

akinava

Довольна onthestove.ru/zagotovki/zhele-iz-klubniki-na-zimu. Обязательно попробуйте.

anna79

Спасибо еще раз ,aybempim, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

marianna92

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем консервирование огурцов на зиму пробовать))))

lida82

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Маргарита Некрасова

Большое спасибо так вкусно

kille

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с консервированием огурцов на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Ольга Юмабаева

Aybempim, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт консервирования огурцов на зиму!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

gomonova_73

Обязательно попробую консервирование огурцов на зиму, это вкусно.

Заготовки

Груши на зиму без стерилизации

Заготовки

Желе из клубники на зиму

Заготовки

Как приготовить лук зеленый на зиму