Сало быстрой засолки

etsilil 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт сала в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт сала быстрой засолки

Рецепт сала быстрой засолки

В таком исполнении сало получается очень мягким и ароматным. Делимся рецептом.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сало по-венгерски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Мариновать

Повод:

Повседневный

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 310 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сало (свиное) 1 кг
  • Чеснок 1 головка
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль (крупная) 0,5 стак.
  • Перец (черный горошком) 10 горошин

Инструкция:

  1. В таком исполнении сало получается очень мягким и ароматным.

  2. Делимся рецептом.

  3. Сало со всех сторон скоблим ножом, затем промываем холодной водой и режем на 4-5 примерно равных кусков.

  4. Укладываем их в стеклянную или эмалированную посуду, добавляем очищенный от шелухи чеснок, размятый лавровый лист и слегка раздавленные горошины перца.

  5. Посыпаем солью и заливаем кипятком.

  6. Ставим сало в прохладное место, чтобы быстрее остыло.

  7. Если подготовить сало вечером, то утром его уже можно будет пробовать.

  8. Важно! Быстро засоленное сало можно хранить в холодильнике не больше месяца.

Видео приготовления сала быстрой засолки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Савостина Алла
Савостина Алла

Спасибо!
сало быстрой засолки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

serpkova_70
serpkova_70

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

Бесподобный рецепт сала быстрой засолки!!!
Все получилось, спасибо, etsilil!!!

yulya83
yulya83

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Лихацкая Александра
Лихацкая Александра

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо etsilil за рецепт!!!

idofo
idofo

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сала быстрой засолки!
10++++++
Это моя оценка.

nateditit
nateditit

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сала быстрой засолки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yarastucu
yarastucu

Нашла в закладках рецепт сала через мясорубку - обязательно надо попробовать.