Варенье из персиков с цитрусовыми
vasilisa86 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт варенья из физалиса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Со Вкусом спешит с рецептом варенья, на которое невозможно смотреть равнодушно. Красивый янтарный цвет, приятная зернистая текстура и взрывной вкус сразу обрекают лакомство на успех. Именно эти баночки зимой уйдут первыми!
Варенье-желе из персиков с цитрусовыми приятно во всех отношениях. Одно из главных преимуществ простое и практически безотходное приготовление. В итоге варенья из предложенных ингредиентов у вас получится около 4,5 л. Персики для заготовки берите в меру зрелые, плотные, без следов гнили.
Идея: лакомство получится еще оригинальнее, если при варке добавить 1 стак. измельченных грецких орехов. Количество сахара можно и уменьшить варенье получится более жидким, но вкус не пострадает.
Важное дополнение: не поленитесь, сначала натрите цедру апельсина на терку, а затем снимите белую кожицу под ней, а уж только после этого пропускайте мякоть через мясорубку. В противном случае варенье будет откровенно горчить.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , варенье из лимонов, варенье из апельсинов, домашнее варенье.
Рецепт варенья из персиков с цитрусовыми
Вкус у цитрусовых достаточно ярко выражен, он не только не перебивает нежной сладости персиков, а, наоборот, гармонично оттеняет. Если вам по душе интересные сочетания в заготовках, взгляните на грушевое варенье с лимоном и пряностями, а также на варенье из крыжовника с апельсином. Делитесь нашими рецептами и результатами кулинарных экспериментов с друзьями!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из кураги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Варенье
Варенье из апельсиновых корокИнгредиенты:
- Персик 2,2 кг
- Лимон 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Сахар 3 кг
Инструкция:
-
Лимон и апельсин залейте кипятком и оставьте на 30 минут. В это время удалите у персиков косточки.
-
Лимон и апельсин разрежьте на четвертинки, удалите косточки. С апельсиновых долек сотрите цедру, белую кожицу, что была под ней, удалите.
-
Пропустите через мясорубку персики, затем четвертинки лимона вместе с кожурой, затем мякоть апельсина. Добавьте во фруктовое пюре тертую апельсиновую цедру и половину от указанного количества сахара.
-
Поставьте кастрюлю на огонь и варите с момента закипания 5 минут. Снимите с огня, оставьте в прохладном месте на сутки. Через сутки добавьте вторую половину сахара и снова поставьте варенье вариться на 5 минут после закипания.
-
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте, переверните, укутайте. Оставьте заготовку до полного остывания.
Видео приготовления варенья из персиков с цитрусовыми
Варенье
Варенье из персиков без сиропа
Варенье
Варенье из крыжовника
Варенье
Рецепт варенья из каштанов
Варенье
Клубничное варенье
Варенье
Варенье из ромашки
Варенье
Варенье из угорки пошагово
Варенье
Вишневое варенье с фото
Варенье
Рецепт яблочного варенья
Варенье
Как приготовить варенье из киви
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это реально наслаждение
Это было превосходно...
чуть варенье из персиков с цитрусовыми вместе с пальцами не слопала)
Девочки посоветовали новый рецепт варенья из персиков без сиропа. Очень хочется попробовать.
Спасибо vasilisa86, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Это не варенье из персиков с цитрусовыми, это просто бомба!!!
Я готовила варенье из персиков с цитрусовыми на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне варенье из персиков с цитрусовыми даже гости заказывают!!