Вяленые помидорчики

voron_92 7 отзывов

За основу был взят рецепт итальянских вяленых помидоров. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты.

Рецепт вяленых помидорчиков

Рецепт вяленых помидорчиков

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печеные баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Вялить

Повод:

Обед, Ужин, Семейный праздник

  • Время: 21 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • помидор 5 кг
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое 0.5 л
  • перец чили 1 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • итальянские травы по вкусу

Инструкция:

  1. помидоры моем, сушим, режем на две половинки или четвертинки, вырезаем ножку и удаляем жидкость с семенами. выкладываем на противень пергамент и плотненько раскладываем помидорки кожицей вниз. посыпаем сухими итальянскими травками, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. отправляем в духовку при темп 60-70 градусов до достижения необходимого результата. у меня ушло 20 часов)

  2. достаем, даем остыть. банки с крышками помыть, обдать кипятком, на дно выкладываем несколько зубчиков чесночка и несколько колечек перчика чили, наливаем немного оливкового масла и закладываем помидорки, периодически добавляя колечки чили и зубчики чеснока. в процессе помидорки умеренно трамбуем, маслом заливаем доверху, закрываем крышечку и отправляем в холодильник заливать помидорки можно и не оливковым маслом, а подсолнечным, но я решила все же использовать оливковое, т. к. в последствии собираюсь использовать это масло, пропитанное всеми этими ароматами, для заправки салатов

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Женя Казанюк
Женя Казанюк

Спасибо!
Очень замечательный рецепт вяленых помидорчиков.

hedindof1998
hedindof1998

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

atentedes
atentedes

Огромное спасибо!

Бороздина Рита
Бороздина Рита

Размещаю ссылочку на рецепт вяленых помидоров в аэрогриле, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

soupis
soupis

Легко и вкусно!!!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Voron_92, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вяленых помидорчиков.

Инна Домничева
Инна Домничева

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.