Домашний гамбургер с ржаным хлебом
seemu1971 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт гамбургера с говядиной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рассказываю, как приготовить вкусный домашний гамбургер с ржаным хлебом. Попробуйте домашний гамбургер один раз - и в Макдональдс вас будет силой не затащить:)
Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , закуска из лука, домашние рецепты, закуска из огурцов, домашние закуски.
Рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом
Ни за что в мире не соглашусь, что гамбургер - это плохо. Да, купленный в каком-нибудь фаст-фуде гамбургер - это полнейшая ерунда и прямая дорога к проблемам со здоровьем. Однако домашний гамбургер - совсем другое дело. Конечно, полезным нельзя назвать и домашним гамбургер, но он, во всяком случае, не вреднее большинства других мясных блюд, которые мы ежедневно готовим у себя дома. Поэтому не стоит так вражески относиться к гамбургерам - лучше попробуйте приготовить домашний гамбургер с ржаным хлебом по этому рецепту, и наверняка ваше мнение об этом блюде изменится в лучшую сторону:)
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гамбургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной — 100 г
- Огурцы — 100 г
- Салат зеленый — 20 г
- Сахар-песок — 5 г
- Говяжий фарш — 300 г
- Кетчуп — 30 г
- Перец сладкий желтый — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соль — 3/4 ч.л.
- Уксус столовый — 40 мл
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Горчица — 2 ч.л.
Инструкция:
-
Для наглядности показываю, какой хлеб нам нужен. Обычно в магазинах такой хлеб уже продается разрезанным - так, как нам и надо.
-
Свеженькие перец, лук и огурцы тонко-тонко нарежем. Листовой салат просто вымоем и обсушим.
-
Лук необходимо замариновать. Для этого смешаем 150 мл теплой воды, уксус, соль и сахар, и опустим лук в этот маринад. Оставляем мариноваться минут на 10-15.
-
Говяжий фарш солим, перчим и месим руками, чтобы он стал более однородным и лепким.
-
Формируем из фарша котлетки (из указанного количества ингредиентов выйдет две котлетки). Котлетка должна быть достаточно большой по площади, но тонкой (около 1 см толщиной).
-
Выкладываем котлетки на сухую сковороду (если сковорода хорошая - пригорать не будут, если плохая - добавьте немного масла).
-
Обжариваем котлетки примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Когда котлетки будут готовы, убираем их из сковороды. Вместо них кладем в сковороду наши ломтики ржаного хлеба. Поджариваем в течение 1 минуты.
-
Формируем наши гамбургеры следующим образом. Кладем хлебец, слегка смазываем его томатной пастой, кладем на него котлетку. Котлетку смазываем горчицей.
-
Выкладываем на котлетку тонко нарезанные овощи, накрываем второй лепешкой.
-
Приятного аппетита!:)
Видео приготовления домашнего гамбургера с ржаным хлебом
Бургеры
Гамбургер с белыми грибами
Бургеры
Гамбургер с соусом тартар
Бургеры
Рецепт гамбургера макдональдс
Бургеры
Гамбургер в помидорке
Бургеры
Помидорный гамбургер
Бургеры
Домашний гамбургер пошагово
Бургеры
Быстрый гамбургер с фото
Бургеры
Рецепт гамбургера аппетит
Бургеры
Как приготовить гамбургер дома
Комментарии к рецепту
Домашний гамбургер с ржаным хлебом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Готовила по рецепту гамбургера аппетит. Очень вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо большое, seemu1971, освежила в памяти рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом!
порадую любимого.
Приготовила домашний гамбургер с ржаным хлебом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Домашний гамбургер с ржаным хлебом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Первый раз в жизни решилась на домашний гамбургер с ржаным хлебом и не получилось(((
Так обидно!!
Готовила домашний гамбургер с ржаным хлебом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Seemu1971, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Seemu1971, замечательный рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень люблю домашний гамбургер с ржаным хлебом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Seemu1971, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего гамбургера с ржаным хлебом.
Мне он нравится больше других.