Гамбургер в помидорке

nesteath 11 отзывов

За основу был взят рецепт гамбургера с говядиной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе.

Входит в коллекцию:   простой рецепт бургеров ,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из помидор.

Рецепт гамбургера в помидорке

Рецепт гамбургера в помидорке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гамбургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1462 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • помидоры - 8 шт.
  • укроп свежий - 6 веточек
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • перец чили - ½ стручка
  • растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.

  2. Лук почистить и мелко порезать.

    гамбургер в помидорке
  3. В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.

    гамбургер в помидорке
  4. Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.

    гамбургер в помидорке
  5. Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.

    гамбургер в помидорке
  6. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.

    гамбургер в помидорке
  7. На нижнюю часть помидора положить котлетку.

    гамбургер в помидорке
  8. Накрыть верхней частью и сколоть все зубочисткой.

    гамбургер в помидорке
  9. Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.

    гамбургер в помидорке
  10. Все! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно! Приятного аппетита!

    гамбургер в помидорке

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
itareda1990
itareda1990

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Мирослава Краева
Мирослава Краева

Спасибо, nesteath, за изумительный рецепт гамбургера в помидорке!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

tataisu
tataisu

За рецепт спасибо

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nesteath!!!

tupikova_73
tupikova_73

Сделала гамбургер в помидорке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lyuda90
lyuda90

Кульно

Савостина Алла
Савостина Алла

Приготовила гамбургер аппетит, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

tinka78
tinka78

Спасибо дорогуша чувствую рецепт гамбургера в помидорке станет любимкой
хочу хочу

Ариша Пустогвар
Ариша Пустогвар

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

nika83
nika83

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nesteath ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

sachenko_98
sachenko_98

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))