Икра из баклажанов с луком

lyutykh_80 9 отзывов

За основу был взят рецепт грибной икры. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежная икра из запеченных баклажан, отличный вариант как на каждый день для быстрого перекуса, так и на праздничный стол.

Входит в коллекцию:   простой рецепт икры овощной ,  закуска из лука,  красивые рецепты,  закуски с икрой,  закуски из баклажанов.

Рецепт икры из баклажанов с луком

Рецепт икры из баклажанов с луком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала икру из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 кг баклажан
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Инструкция:

  1. Баклажаны вымыть и запечь в духовке 25 минут при температуре 180С, или пока не станут мягкими. Затем остудить, снять кожуру. Баклажаны перемолоть в комбайне или можно мелко порезать ножом.

  2. Лук мелко порезать кубиками.

    икра из баклажанов с луком
  3. Добавить лук к баклажанам и перемешать.

    икра из баклажанов с луком
  4. Посолить, поперчить по вкусу, добавить растительное масло.

    икра из баклажанов с луком

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
emiso2003
emiso2003

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

anastasiya91
anastasiya91

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

lonoun
lonoun

Lyutykh_80, огромное спасибо за икру из баклажанов с луком!
Получилось с первого раза.

gradovskaya_74
gradovskaya_74

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Мухутдинова Ярослава
Мухутдинова Ярослава

Сегодня проводила эксперимент: готовила кабачковую икру с майонезом и луком. Приятного аппетита!

ompedo1997
ompedo1997

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

xaimyote2003
xaimyote2003

Уверена маме понравится
все любители икры из баклажанов с луком оценили!

urtetady
urtetady

Lyutykh_80, спасибо за рецепт икры из баклажанов с луком!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

usesedico
usesedico

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!