Паштет из куриной печени с грибами

Похлебкин 7 отзывов

Рецепт паштета из куриной печени с грибами

Рецепт паштета из куриной печени с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паштет из куриной печенки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки 33-35% - 150 г
  • тимьян свежий - 2 веточки
  • сливочное масло - 100 кг
  • коньяк - 50 мл
  • вешенки - 300 г
  • куриная печень - 400 г

Инструкция:

  1. Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов. Далее нарезаем лук. Кусочки печени режем пополам. Мелко режем грибы.

  2. На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.

    паштет из куриной печени с грибами
  3. На другую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.

    паштет из куриной печени с грибами
  4. Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.

    паштет из куриной печени с грибами
  5. Перекладываем получившийся паштет в удобную емкость и добавляем в массу обжаренные грибы.

    паштет из куриной печени с грибами
  6. Делаем тосты из батона. Паштет готов! Всего вам вкусного!

    паштет из куриной печени с грибами

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
liza79
liza79

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ucisen
ucisen

В общем, супер!!!
Похлебкин-волшебница!!!

oleelonge
oleelonge

Замечательный рецепт, паштет из куриной печени с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

eramyasp
eramyasp

А на приготовление паштета из куриной печени с грибами меня вдохновил рецепт паштета из куриной печени с тимьяном и коньяком. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Воробец Маня
Воробец Маня

Похлебкин, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

evgeniya98
evgeniya98

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Похлебкин

Полина Мальцева
Полина Мальцева

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…