Тарт с черникой

Людочка Локос 7 отзывов

За основу был взят рецепт тарта тоффи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Простой и вкусный пирог с черникой и йогуртовой заливкой. Рецепт рассчитан на форму 20 см в диаметре

Входит в коллекцию:   простой рецепт тартов ,  закуска из яиц,  закуска из огурцов.

Рецепт тарта с черникой

Рецепт тарта с черникой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарт татэн. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 783 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • черника - 200 г
  • йогурт греческий - 250 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • сахар - 50 г
  • сливочное масло - 80 г
  • сахарная пудра - 80 г
  • мука - 160 г
  • яичные желтки - 1 шт.

Инструкция:

  1. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.

  2. Добавить щепотку соли, муку и слегка взбитый желток. Собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.

    тарт с черникой
  3. Раскатать тесто, выложить в форму и отправить в холодильник еще на 30 минут. Охлажденное тесто выпекать в разогретой до 180 C духовке 15 минут с грузом и 10 минут без груза.

    тарт с черникой
  4. Для начинки смешать венчиком йогурт, сахар, яйцо и крахмал. Основу слегка присыпать крахмалом, выложить ягоды и залить все яично-йогуртовой смесью. Выпекать при 180 C примерно 30 минут. У готового тарта начинка будет подрагивать как у чизкейка, но после остывания станет более плотной.

    тарт с черникой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
vita99
vita99

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

liza93
liza93

Вкус тарта с черникой просто потрясающий!
Будем повторять.

shishikhina_90
shishikhina_90

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Санникова Ольга
Санникова Ольга

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

robskikh_94
robskikh_94

Замечательный рецепт! В моей семье любят тарт с черникой
Спасибо за прекрасную идею

gomonova_73
gomonova_73

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

utrit
utrit

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шоколадный тарт.