Яичница по-французски

За основу был взят рецепт яичницы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.

Входит в коллекцию: простой рецепт яичницы , закуска из яиц, красивые рецепты, легкие закуски.

Рецепт яичницы по-французски

Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яичницу с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 372 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Яичница

Яичница с колбасой

Яичница

Яичница с луком

Ингредиенты:

Хлеб — 1 Ломтик
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2-5 Капель
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

Для начала подготовьте все нужные ингредиенты.
2. Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.
3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.
5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.
6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.
7. Яичница по-французски готова! Приятного аппетита!

Видео приготовления яичницы по-французски

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Плыгун Дария

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

karolina

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Анюша Демешкевич

Рецепт яичницы по-французски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Анастасия Валахова

Lankovna_94, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яичницу по-французски по этому простому рецептику.

sofiya90

Lankovna_94!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

modina_78

Ой...как вкусно!!! Обожаю яичницу по-французски!!!!

Жгулева Эльза

Вкуснее чем onthestove.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-po-gruzinski?

Алиса Темченко

Делала яичницу по-французски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

tasha

Очень люблю яичницу по-французски, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

hedindof1998

Lankovna_94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом яичницы по-французски.
Столько восхищений от гостей!

Яичница

Яичница по-грузински

Яичница

Яичница с помидорами

Яичница

Как приготовить яичницу по-армянски

Яичница

Рецепт яичницы с ветчиной

Яичница

Яичница со спаржей