Крем для тирамису

elizaveta96 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тирамису. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Крем для тирамису может быть как компонентом известного итальянского десерта, так и самостоятельным десертом.

Рецепт крема для тирамису

Рецепт крема для тирамису

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тирамису без выпечки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне - 250 г
  • Сливки 33% - 170 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Я всегда считала, что крем для тирамису - это составная часть этого десерта, но в Италии я обнаружила, что этот крем также является и самостоятельным десертом. Однажды приготовив этот крем, я стала подавать его не только в составе десерта тирамису, но просто в виде десерта после праздничного ужина.

  2. Чтобы приготовить крем для тирамису с маскарпоне в домашних условиях, требуется всего несколько ингредиентов и хороший миксер.

  3. Прежде всего разделим куриные яйца на желтки и белки.

    крем для тирамису
  4. Белки взбиваем в пену до устойчивых пиков с щепоткой соли. В желтки добавляем сахарную пудру и также взбиваем желтки 4-5 минут, пока они не посветлеют.

    крем для тирамису
  5. Сливки жирностью не менее 30% взбиваем миксером в течение 5-7 минут до густоты.

    крем для тирамису
  6. В миску выкладываем сыр Маскарпоне, сливки, взбитые желтки с сахарной пудрой и лопаткой перемешиваем ингредиенты.

    крем для тирамису
  7. Взбитые белки добавляем в крем в три приема, аккуратно смешивая их с остальными ингредиентами.

    крем для тирамису
  8. Вот и все, наш крем для тирамису готов. Теперь отправляем его минимум на час в холодильник, раскладываем по стаканам или порционным формочкам и подаем как отдельный десерт или используем в приготовлении десерта "Тирамису".

    крем для тирамису
  9. Приятного аппетита!

    крем для тирамису

Видео приготовления крема для тирамису

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
asorit
asorit

Это не крем для тирамису!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

zoya80
zoya80

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tongo2001
tongo2001

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

mongimati2002
mongimati2002

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Мирослава Краева
Мирослава Краева

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим крем для тирамису, спасибо огромное за рецептик!!!!

enelyea
enelyea

Мммммммм, вкусняга какая!

pryntsesska_71
pryntsesska_71

Обязательно сделаю, спасибо!

liza79
liza79

Здравствуйте все! Только что я приготовила крем для тирамису с маскарпоне. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

asedesa
asedesa

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

vita99
vita99

Уверена маме понравится
все любители крема для тирамису оценили!

nyutka
nyutka

Elizaveta96, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alena80
alena80

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

ira72
ira72

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт крема для тирамису разочаровал.
Никому не понравилось(

Тоня Таланова
Тоня Таланова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить крем для тирамису…
Все, начну прямо сегодня!!!

Мушаева Кристина
Мушаева Кристина

У меня получилось прям как на фотографии:)

lopugye1989
lopugye1989

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от крема для тирамису!
10++++++
Это моя оценка.

ofofea2001
ofofea2001

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки