Голубцы куркульские

ushuto 10 отзывов

За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Старое блюдо на новый лад. Название, конечно, шуточное. Но, как говорится- в каждой шутке, лишь доля шутки. Содержимое соответствует названию. Эти голубцы вкусны, как горячими, так и холодными.

Входит в коллекцию:   простой рецепт голубцов ,  рецепты на ужин.

Рецепт голубцов куркульских

Рецепт голубцов куркульских

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы летние. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • листья капусты 8 шт.
  • филе куриное 2 шт.
  • бекон в нарезке 8 шт.
  • майонез 7 ст.л.
  • чеснок 3 зуб
  • соль 3 щеп
  • перец черный молотый 3 щеп
  • сметана 250 г
  • томатная паста 4 ст.л.
  • молоко 100 мл
  • майоран сушеный 1 ч.л.
  • базилик сушеный 1 ч.л.
  • паприка красная 1 ч.л.
  • фенхель 1 ч.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый горошком 5 шт.
  • масло для жарки 20 г

Инструкция:

  1. Отварить капустные листья в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Срезать уплотнение. Каждое филе разрезать на 4 части, отбить. На капустный лист выложить филе куриное, смазать майонезом, смешанным с давленным чесноком.

  2. На филе положить кусочек бекона (ветчины, свиной грудинки). Свернуть рулетиками, как на голубцы.

    голубцы куркульские
  3. Рулеты обжарить на масле с обеих сторон.

    голубцы куркульские
  4. Сметану, молоко и томат смешать. Добавить специи-майоран, базилик, паприку, фенхель, соль, перец черный молотый.

    голубцы куркульские
  5. Выложить голубцы в огнеупорную посуду или на противень. Между ними положить перец душистый и лаврушку.

    голубцы куркульские
  6. Залить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 в течении 20-25 минут. До образования золотистой корочки.

    голубцы куркульские

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sofya
sofya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы куркульские (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

alalatr1980
alalatr1980

Спасибо, ushuto!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

enelyea
enelyea

Готовила голубцы куркульские много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

daceadipe
daceadipe

Отличный рецепт, спасибо огромное

Петришина Алсу
Петришина Алсу

Спасибо за рецепт. http://onthestove.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-ovoschei пробовала, а голубцы куркульские еще никогда.

vita91
vita91

Ushuto, умничка!
Какой аппетитный рецептик голубцов куркульских сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Ольга Колосова
Ольга Колосова

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Лёля Алиева
Лёля Алиева

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

salla
salla

Когда в первый раз попробовала голубцы куркульские, мне не понравилось.

Борисов Ириша
Борисов Ириша

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)