Голубцы летние

acouc2001 10 отзывов

За основу был взят рецепт голубцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт голубцов летних

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы новые. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 104 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Берошские голубцы В парадных мундирах

Голубцы

Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке

Ингредиенты:

перец болгарский зеленый - 4 шт.
лук красный - 3 шт.
чеснок молодой - ½ головки
перец болгарский красный - 3 шт.
кинза свежая - ½ пучка
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
петрушка - ½ пучка
базилик фиолетовый - ½ пучка
базилик фиолетовый - ½ пучка
перец острый зеленый - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
рис круглозерный - 2 ст.л.
вода - 100 мл
говядина - 600 г
вода - 2 стак.

Инструкция:

Голубцы лучше делать из свинины и говядины, но мы не очень любим жирный обед поэтому я делаю из говядины.
Приготовить фарш: мясо, зелень, острый перец, рис, соль, черный перец и 100 (мл) воды все хорошо перемешать.
Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. С помидорами поступаем также только сок и мякоть не выбрасываем.
В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла, уложить нафаршированные овощи.
Посыпать базиликом и залить мякотью помидор.
Томат развести в воде. Голубцы накрыть тарелкой, насыпать соль и залить водой.
Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 40 минут. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

vita

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

sorastu

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Людочка Загородних

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Сахненко Женя

Спасибо большое за замечательный рецепт голубцов летних.

ormupimiu

А я также заинтересовалась голубцами из овощей.

adnane2002

Acouc2001, отличный рецепт голубцов летних
спасибо за идейку

valentina88

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Маргарита Сурнина

Acouc2001! Спасибо за рецепт!
голубцы летние готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!