Грибы в сливочной заливке

Грузин Варя 9 отзывов

За основу был взят рецепт грибов с розмарином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное, нежное и ароматное блюдо!!

Источник - кулинарный блог.

Входит в коллекцию:   простой рецепт грибов ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Рецепт грибов в сливочной заливке

Рецепт грибов в сливочной заливке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибы с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод:

Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • шампиньоны 450 г
  • масло сливочное 30 г
  • чеснок 2 зуб
  • сливки 120 мл
  • яйцо 1 шт.
  • петрушка свежая 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Очистите грибы и тонко нарежьте. в оригинале рецепта были шампиньоны и лисички (общим весом 450г), у меня, к сожалению, под рукой были только шампиньоны.

  2. Растопите в сковороде сливочное масло и жарьте грибы, пока они не начнут приобретать золотистый оттенок, а вся жидкость не выпарится полностью. Займет это около 15 минут. Остудите их немного.

    грибы в сливочной заливке
  3. В миске смешайте сливки, яйцо, зелень, мелко нарубленный чеснок, соль и перец. Добавьте в смесь грибы, перемешайте.

    грибы в сливочной заливке
  4. Разделите смесь на 2 части (либо на 4,если у вас небольшие формочки). Формочки поставьте в большую форму с горячей водой. Вода должны доходить до 2/3 высоты формочек. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 20-30 (или пока не схватится заливка). Подавать, конечно же, лучше горячими. Приятного!!

    грибы в сливочной заливке
  5. Любители грибов точно оценят это нежное и ароматное блюдо!;) Приятного!!

    грибы в сливочной заливке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Диана Сушина
Диана Сушина

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

olga83
olga83

Хороший рецепт!!!

evgeniya82
evgeniya82

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

agata85
agata85

Первый раз сделала сама грибы в сливочной заливке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

liza
liza

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

diana
diana

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Инга Спащук
Инга Спащук

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить грибы в сливочной заливке.

nuralof
nuralof

Для разнообразия часто готовлю жаренные грибы гигрофоры, получается вкусно и быстро.

dirsa2001
dirsa2001

Мы тоже недавно первый раз делали грибы в сливочной заливке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)