Каннелони с рикотой и шпинатом под бешамелем

За основу был взят рецепт запеканки со шпинатом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Всем любителям творога и шпината.

Рецепт каннелоней с рикотой и шпинатом под бешамелем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 305 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Паста с белыми грибами

Макароны и Паста

Запеченная лапша с томатным соусом и индейкой

Ингредиенты:

шпинат - 200 г
пармезан - 50 г
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
чеснок - 1 стак.
специи - по вкусу

Инструкция:

Приготовьте соус бешамель по вашему рецепту (пусть остынет)
Шпинат разморозить и отжать лишнюю жидкость
Разогреть на сковороде половину оливкового масла и примерно 1/3 сливочного, добавить шпинат, соль, перец, специи и немного протушить
Когда шпинат будет готов, убрать с плиты и добавить мелко порубленный чеснок, перемешать и дать остыть
В рикоту добавить яйцо, соль, перец,1 ст. ложку оливкового масла, остывший шпинат,
затем добавить пармезан и все хорошо перемешать.
Каннелони осторожно опустить в кипяток (но не кипятить) на 3-4 минутки (я ложила по 3 штуки и аккуратно помешивала, чтобы они не слиплись) и потом сразу перекладываем их в холодную воду до полного остывания, вынимаем и даем стечь воде.
Наполняем трубочки начинкой (я это делала кофейной ложечкой, так удобней) и выкладываем в форму, предварительно смазав ее маслом.
Заливаем бешамелем и выкладываем сверху 5-6 пластинок сл. масла, (в идеале ложим наверх еще 3-4 листика свежего шалфея, но я его не положила, не люблю)
Закрываем фольгой и выпекаем 30 минут при температуре 200С, потом фольгу убираем и печем до румяной корочки.
При подаче можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

estanomre

Спасибо Mila за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Зинка Лешукова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

atentedes

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

diana76

Удобная у вас инструкция по приготовлению каннелоней с рикотой и шпинатом под бешамелем получилась

serpkova_70

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

semenova_89

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

edickea

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Сысолина Ланка

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: яичница со шпинатом, но теперь можно попробовать приготовить и каннелони с рикотой и шпинатом под бешамелем.

tasha76

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

kompaniets_97

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А каннелони с рикотой и шпинатом под бешамелем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

handorer

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Бороздина Ириша

Вы там знаете толк в еде :)

intinee

Ух ты! Как красиво и просто!

svetlana89

Девочки, каннелони с рикотой и шпинатом под бешамелем объедение.
Супер рецепт!
Mila, большое спасибо!!!

fondoos2000

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

uglul

Мммммммм, вкусняга какая!