Каннелони со шпинатом

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Ужин, День влюбленных

Инструкция:

1. лук и сельдерей мелко нарезать и обжарить на сковороде

2. добавить фарш, помешивая готовить до тех пор пока из мяса не испарится вся жидкость

   

3. добавляем нарезанные кубиком помидоры очищенные от кожуры и семян, готовим пока не испарится лишняя жидкость

   

4. добавляем нарезанный шпинат и травы по вкусу, у меня это петрушка, тимьян и розмарин, солим перчим по вкусу

   

5. тушим начинку пару минут, пока шпинат не протушится

   

6. для соуса бешамель, растопить масло, добавить муку

   

7. тоненькой струйкой влить молоко постоянно помешивая влить молоко, довести до кипения и варить минут 5 пока соус не загустеет.

   

8. в смазанную маслом форму выкладываем фаршированные каннелони (мои не нужно было отваривать предварительно, но некоторые нужно сперва отварить)

   

9. поливаем соусом бешамель и присыпаем сыром постарайтесь так подобрать форму, чтобы каннелони лежали в один ряд и соусом поливаем так, чтобы он полностью покрыл их

   

10. отправляем их в духовку на 30 мин при 190 градусах