Бризоль из мясного фарша

zina 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт запеканки из куриного фарша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Омлет с фаршем - порадуй свою семью вкусняшкой

Одно из любимых!

Рецепт бризоля из мясного фарша

Рецепт бризоля из мясного фарша

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеканку из капусты и фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 400 г
  • Куриные яйца - 5 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.

Инструкция:

  1. В бой!

  2. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части.

    бризоль из мясного фарша
  3. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку.

    бризоль из мясного фарша
  4. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль. Совет! Фарш можно раскатывать и между пищевой пленкой - так он не липнет к скалке и его удобнее переносить в тарелку.

    бризоль из мясного фарша
  5. В сковороду добавить пару столовых ложек растительного масла. Лепешку из фарша перенести на тарелку с яйцом, выложить аккуратно поверх него. Затем осторожно сдвинуть все с тарелки на раскаленную сковороду таким образом, чтобы яйцо оказалось внизу, а фарш - сверху.

    бризоль из мясного фарша
  6. После того как яичная основа подрумянится, перевернуть бризоль и жарить до готовности.

    бризоль из мясного фарша
  7. Приятного аппетита, друзья!

    бризоль из мясного фарша

Видео приготовления бризоля из мясного фарша

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
eboosenc1980
eboosenc1980

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

potupchik_93
potupchik_93

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ira
ira

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили бризоль из мясного фарша вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

ikloun
ikloun

Zina, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

lida74
lida74

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить onthestove.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-farsha-s-gribami. Вот ).

tata87
tata87

Рецепт весьма кстати!

katya80
katya80

А что вы нашли в бризоле из мясного фарша??? Мне, например, не очень понравилось:(

Янчик Сумарокова
Янчик Сумарокова

Надо попробовать приготовить бризоль из мясного фарша

torackowo
torackowo

Какая вкуснятина!
Буду делать!