Запеканка из капусты и фарша

alanzet 10 отзывов

За основу был взят рецепт запеканки из куриного фарша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  запеканка с курицей,  запеканка с фаршем,  запеканка из капусты.

Рецепт запеканки из капусты и фарша

Рецепт запеканки из капусты и фарша

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеканку из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • куриный фарш - 450 г
  • капуста белокочанная - 300 г
  • чеснок молодой - 1 зубчик
  • лук репчатый - 200 г
  • лук репчатый - 1 ч.л.
  • сыр российский - 60 г
  • зелень рубленая - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • сухари панировочные - 1 ст.л.
  • сыр адыгейский - 200 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу

Инструкция:

  1. В фарш добавляем яйцо, чеснок пропущенный через пресс, лук, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

  2. Листья капусты бланшируем в слегка подсоленной воде, несколько секунд.

    запеканка из капусты и фарша
  3. Большую головку лука, нарезаем кубиками и обжариваем с 2 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. Остудить.

    запеканка из капусты и фарша
  4. Сыр Адыгейский натираем на крупной терке, добавляем к обжаренному луку, зелень также добавляем к луку. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

    запеканка из капусты и фарша
  5. Теперь берем форму, застилаем ее фольгой, смазываем 1 ст. л. растительного масла и посыпаем сухарями.

    запеканка из капусты и фарша
  6. Первым слоем выкладываем листья капусты.

    запеканка из капусты и фарша
  7. .. затем половину фарша.

    запеканка из капусты и фарша
  8. .. потом половину сыра с луком и зеленью.

    запеканка из капусты и фарша
  9. .. накрываем капустными листьями. Все слои повторяем еще раз. Последний слой должен быть капустный.

    запеканка из капусты и фарша
  10. сыр Российский натираем на крупной терке и посыпаем запеканку сверху.

    запеканка из капусты и фарша
  11. Запекаем в заранее разогретой до 190 градусов 35-40 минут. До слегка золотистого цвета сыра. Запеканка хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.)

    запеканка из капусты и фарша

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ulomoupo
ulomoupo

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала запеканку из капусты и фарша,очень понравилось.Спасибо.

Фомченко Алеся
Фомченко Алеся

Я пошла делать как у вас!!!

karolina
karolina

Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеканки из капусты и фарша!

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Удобная у вас инструкция по приготовлению запеканки из капусты и фарша получилась

Арина Ботнарь
Арина Ботнарь

А реально это кто-нибудь готовил?

idofo
idofo

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

razintseva_77
razintseva_77

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

oraridomm1985
oraridomm1985

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеканку из капусты и фарша просто.
Спасибо за рецепт)))

inga
inga

Сейчас пойду готовить)))