Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Лаури Людмила 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт запеканки из капусты и фарша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хорошая запеканка всегда к месту и едва ли ударит по бюджету!

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  запеканка из капусты,  запеканка из картофеля,  запеканка из цветной капусты.

Рецепт запеканки из цветной капусты с ветчиной

Рецепт запеканки из цветной капусты с ветчиной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеканку из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель 750 г
  • соль, перец
  • кочан цветной капусты 1 шт.
  • ветчина 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • молоко 250 мл
  • ломтик хлеба 1 шт

Инструкция:

  1. 1.Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупными кусками. Отварите под крышкой в подсоленной воде (примерно 20 минут). Капусту почистите, вымойте и разберите на соцветья. Отварите капусту под крышкой в не бурно кипящей подсоленной воде (примерно 6 минут).2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и тоже нарежьте кубиками. Из кастрюли с цветной капустой слейте воду, оставив около 250мл. В сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла и припустите в нем лук. Добавьте муку и немного спассеруйте. Добавьте капустный отвар и молоко, доведите до кипения и томите примерно 5 минут. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом.3. Из кастрюли с картошкой слейте воду. Распределите по форме для запеканки цветную капусту, картофель и ветчину. Залейте сверху соусом и запекайте при 200C примерно 30 минут. Раскрошите хлеб и вместе со сливочным маслом кусочками равномерно распределите по запеканке через 20 минут после начала приготовления - так получится хрустящая корочка.

  2. Приятного аппетита!

Видео приготовления запеканки из цветной капусты с ветчиной

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

othethi
othethi

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, запеканка из цветной капусты с ветчиной сказка!

viktoriya74
viktoriya74

Надо попробовать приготовить запеканку из цветной капусты с ветчиной

lesnaya_75
lesnaya_75

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

liza93
liza93

Ох, какая вкуснятина!

daceadipe
daceadipe

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но запеканка из цветной капусты с ветчиной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Савостина Алла
Савостина Алла

Фотки очень аппетитные, как в в запеканке со шпинатом.

kille
kille

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!