Рыбацкая запеканка

Kovaliova 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт запеканки по-неаполитански. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с вареными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  красивые рецепты,  запеканка из картофеля,  рыбная запеканка.

Рецепт рыбацкой запеканки

Рецепт рыбацкой запеканки

В приготовлении рыбацкая запеканка требует немного времени и внимания. Советую сначала прочитать все шаги, а потом приступать к готовке. Так вы сможете сами распределить время и, возможно, сделать некоторые шаги одновременно. Например, сразу поставить вариться картофель и яйца. Солите и перчите запеканку по вкусу. Специи советую лишние не добавлять. Рыбацкая запеканка обладает нежным приятным вкусом, который специи могут только испортить. Делитесь впечатлениями.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фруктовую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, Для детей

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 500 г (Рыба на ваш вкус, отлично подходит минтай.)
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Веточки петрушки — 3-4 шт.
  • Молоко — 600 мл
  • Сливки — 300 мл
  • Яйца — 4 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 50 г
  • Картофель — 1 кг
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Отварите рыбу в молоке до готовности.

  2. Достаньте вареную рыбу из молока, выложите на тарелку и оставьте остывать. Молоко не выливайте, оно нам понадобится.

    рыбацкая запеканка
  3. Разомните рыбу вилкой.

    рыбацкая запеканка
  4. Сварите яйца вкрутую. Почистите и разрежьте пополам. Выложите яйца в форму для запеканки.

    рыбацкая запеканка
  5. Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муки. Затем вылейте молоко, в котором варилась рыба.

    рыбацкая запеканка
  6. Добавьте в соус свежую зелень.

    рыбацкая запеканка
  7. Поварите молочный соус 5-6 минут. Затем вылейте поверх яиц. Начните варить картофель. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте ее на небольшие кусочки.

    рыбацкая запеканка
  8. Разомните картофель. Можете добавить немного сливочного масла.

    рыбацкая запеканка
  9. Картофель выкладывается сверху всей запеканки. Затем смажьте яичным желтком.

    рыбацкая запеканка
  10. Рыбацкая запеканка печется около 40 минут в разогретой на 200 градусов духовке. Вот и все. Приятного вам аппетита.

    рыбацкая запеканка

Видео приготовления рыбацкой запеканки

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
naam_78
naam_78

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

evstyukhina_78
evstyukhina_78

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рыбацкой запеканки не обходится!

nitederer
nitederer

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

ricrittur
ricrittur

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нина Лузган
Нина Лузган

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рыбацкую запеканку)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ojareders
ojareders

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рыбацкую запеканку на её день рождения:)))
Kovaliova, огромное спасибо за ваши рецепты!!

olyid
olyid

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

sowouns1981
sowouns1981

А вот ссылочка на рецепт запеканки со шпинатом.

vita86
vita86

Kovaliova!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

entin
entin

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ozhibko_95
ozhibko_95

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Кристина Рудченко
Кристина Рудченко

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Kovaliova, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

adalowata
adalowata

Я приготовила рыбацкую запеканку для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А рыбацкую запеканку не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ofranes
ofranes

Вкусна

lika95
lika95

Делала рыбацкую запеканку уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.