Баклажаны по-китайски

adelya71 16 отзывов

За основу был взят рецепт перца и баклажаны жареные. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт баклажанов по-китайски

Рецепт баклажанов по-китайски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны с мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Баклажаны 5 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Зеленый перец 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
  • Соевый соус по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция:

  1. Баклажаны очистить от кожуры и порезать на крупные дольки. Затем нарезать кружочками картофель и квадратиками перец. Крахмал развести в 3/4 стакана воды.

  2. Картофель обжарить на масле до получения хрустящей корочки и выложить его на тарелку. На этом же масле обжарить баклажаны. Когда баклажаны станут мягкими добавить к ним обжаренный картофель, соевый соус, вылить разведенный крахмал. Тщательно все перемешать. Как только крахмальный соус станет тягучим и прозрачным плиту выключить, добавить чеснок и зеленый перец. Блюдо готово.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lerad
lerad

Необыкновенный рецепт баклажанов по-китайски!!!

tomonda
tomonda

А я готовлю баклажаны по-китайски в первый раз.

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

rudenko_85
rudenko_85

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Маргарита Черницкая
Маргарита Черницкая

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

tinka78
tinka78

Сегодня проводила эксперимент: готовила баклажаны по-турецки с мясом. Приятного аппетита!

Струценко Вера
Струценко Вера

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yuta
yuta

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик баклажанов по-китайски.
adelya71, спасибо!!!

rimma
rimma

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что баклажаны по-китайски превзойдет все ожидания.

Ширяева Полина
Ширяева Полина

У меня баклажаны по-китайски прямо как на картинке!
получилось шикарно, adelya71 спасибо за рецептик!!!

olfof
olfof

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Ксюня Дударь
Ксюня Дударь

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт баклажанов по-китайски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Просто замечательно…

Маша Макаренко
Маша Макаренко

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

umetereas
umetereas

Баклажаны по-китайски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tasha
tasha

Отлично. Очень понравилось.