Баклажаны с хреном и имбирем

За основу был взят рецепт баклажанов по-китайски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Не для консервации, только как закуска.Рецепт не мой - позаимствовала, но не смогла с вами не поделиться.

Рецепт баклажанов с хреном и имбирем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец и баклажаны жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 430 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Перец, фаршированный гречкой и сыром

Овощи

Фаршированная капуста по-французски

Ингредиенты:

баклажан - 1 кг
вода - 5 л
уксус - 5 стак.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 1 шт.
зелень - по вкусу

Инструкция:

Баклажаны без плодоножек целыми положить в крутой кипяток и варить 6-7 минут. Вынуть и порезать кружочками
Приготовить маринад - растворить соль, сахар, уксус, масло в воде.
Порезать коренья и зелень.
Сложить в подходящую посуду слоями - баклажаны, коренья, зелень, баклажаны и т. д. Залить маринадом, положить гнет и в холодильник на 4 дня.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

sofiya80

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Кадыкова Ольга

Делала баклажаны с хреном и имбирем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

nadya

Tasya92 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно баклажаны с хреном и имбирем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

anseser

Рецепт баклажанов с хреном и имбирем очень вкусный. Так же часто готовлю http://onthestove.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-po-turetski-s-myasom.

yelona83

Спс)
оч понравилось)

Полянских Олеся

Баклажаны с хреном и имбирем просто вкусняшка!!!

Вика Новотутова

И это вправду весьма необычный рецепт.

viktoriya74

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Бутелько Люба

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.