Баклажаны с мятой

За основу был взят рецепт баклажанов по-китайски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт баклажанов с мятой

Баклажаны с мятой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец и баклажаны жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Варить

Время подготовки:

10 мин

Время: 1450 мин
Порций: 6
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Стручковая фасоль с беконом

Овощи

Лук-порей тушеный

Ингредиенты:

Баклажаны (мини) 12 шт.
Уксус (винный) 0,5 л
Чеснок 4 зубчика
Мята (сушеная) 16 листочков
Орегано веточки (свежий) 4 веточки
Орегано сушеный 1/2 ч.л.
Масло оливковое 100 мл
Соль

Инструкция:

Баклажаны вымойте и разрежьте вдоль на 2 половинки.
Вскипятите 1 л воды.
Добавьте уксус и соль, опустите баклажаны и варите в течение 5 мин
Откиньте на сито, затем выложите на блюдо.
Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Влейте оливковое масло в миску, добавьте чеснок, пряные травы и перемешайте.
Полученным соусом полейте баклажаны, дайте настояться в течение 24 часов.
Перед тем как подавать на стол, посыпьте свежей мятой.

Видео приготовления баклажанов с мятой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ofrouptin

Volnova_81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала баклажаны с мятой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит баклажаны с мятой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от баклажаны с мятой.
СПАСИБОЧКИ!

eradsen1993

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от баклажанов с мятой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Алена Супрун

Приготовила баклажаны с мятой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

imistom

Приготовила баклажаны с мятой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

serafima

Вы там знаете толк в еде :)

Корбукова Таня

Что думаете о рецептике баклажанов по-турецки с мясом?

yasya

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.