Печень с грибами

etsilil 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт печени по-царски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печени ,  рецепты на ужин.

Рецепт печени с грибами

Рецепт печени с грибами

Это весьма простой рецепт печени с грибами, который дополнен только луком. При желании можно добавить также немного сметаны, соевого соуса, специй или свежей зелени.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареную печень с грибами в азиатском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500-600 г
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Грибы — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 г

Инструкция:

  1. Говяжью печень промыть и обсушить салфеткой.

  2. 2. Луковицу очистить и нарезать полукольцами.

    печень с грибами
  3. 3. Нарезать печень крупными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, при желании в рецепт приготовления печени с грибами можно добавить немного бальзамического уксуса. Оставить на 10-15 минут. Если время позволяет предварительно можно замочить печень в молоке примерно на 30 минут.

    печень с грибами
  4. 4. На сковороде растопить кусочек сливочного масла или сала.

    печень с грибами
  5. 5. Выложить печень на сковороду и обжарить до готовности на среднем огне.

    печень с грибами
  6. 6. Обжаренную печень выложить на тарелку.

    печень с грибами
  7. 7. На эту же сковороду отправить лук и обжарить его до карамельного цвета.

    печень с грибами
  8. 8. Готовый лук отправить к печени.

    печень с грибами
  9. 9. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду и обжарить до готовности, поперчив и посолив по вкусу. Вот и весь простой рецепт печени с грибами. Блюдо можно подать с гарниром или дополнив соусом.

    печень с грибами

Видео приготовления печени с грибами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lidiya84
lidiya84

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

usesedico
usesedico

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печень с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!

eprofa1994
eprofa1994

А я всегда готовлю с etsilil и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ofitit
ofitit

Этот рецепт чем-то похож на печень в сметане. Я правильно поняла?

Югай Люда
Югай Люда

Очень аппетитно!
Забрала рецептик печени с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

onsucha1989
onsucha1989

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

achierofa1986
achierofa1986

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!