Печень по-царски

За основу был взят рецепт печени с овощами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Печень по-царски - очень нежное и вкусное блюдо из печени. Не знаю, откуда пошло название "по-царски", однако у нас в семье это блюдо называет именно так. Пальчики оближешь!

Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год.

Рецепт печени по-царски

Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола. Очень полезно и не зря называется - печень по-царски! Рецепт приготовления печени по царски для опытной хозяйки несложный. Да и начинающие кулинары с помощью рецепта с фото довольно успешно справятся с приготовлением блюда. Читайте, запоминайте и готовьте на здоровье:)

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тушеную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 114 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Печень в морковной шубе

Печень

Куриная печень с маринованной черешней

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Манная крупа — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Майонез — 3-4 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Перец молотый — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 3-4 ст.л.

Инструкция:

Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку.
Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час.
Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности.
Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень.
Верхний слой смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.