Печень налима
novikov_94 12 отзывов
За основу был взят рецепт печени с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Налима мы периодически покупаем на котлетки, но его печень таким образом я готовила первый раз. И это, скажу я вам, гораздо вкуснее, чем ее просто жарить! Результат приятно удивил до восторга. Как-то из детства воспоминания от консервированной печени трески у меня не очень лестные, очень жирно. После изучения массы рецептов в интернете я пришла к своему варианту.
Рецепт печени налима
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печень с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 5 ч
- Порций: 2
- Калорий: 589 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Тушеная печень
Печень
Тушеная куриная печеньИнгредиенты:
- печень - 600 г
- соль - 2 ст.л.
- вино розовое полусухое - 125 мл
- специи - по вкусу
- вода - 250 мл
Инструкция:
-
Смешать холодную воду, соль, вино и специи (лавровый лист+свежий укроп+перец горошком). Размешать до растворения соли. Положить печень в рассол и дать ей просолиться 4 часа.
-
Вынуть печень из рассола, промокнуть бумажным полотенцем, завернуть ее в три слоя пищевой пленки по принципу конфетки.
-
Положить печень в пленке в чашу пароварки и варить на пару 30 минут.
-
Дать печени остыть прямо в пленке. Если печень очень большая, и быстро ее съесть не удастся, печень выложить в контейнер вместе с выделившимся жиром (чтобы она в нем хранилась). В моем случае печень была не очень большая, и я не люблю очень жирное, поэтому выделившийся жир я слила.
Печень
Печень с баклажанами
Печень
Печень с картошкой
Печень
Рецепт печени в духовке
Печень
Печень в сметане
Печень
Печень в яблоках
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим печень налима, спасибо огромное за рецептик!!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусно
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А я готовлю по этому рецепту onthestove.ru/goryachee/pechen/pechen-v-smetane.
Ух ты! Как красиво и просто!
Novikov_94, рецепт печени налима ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить